Khi ăn đuôi bò, đuôi heo là bạn đang thưởng thức những tinh túy của xương, tủy, gân, da ở chúng. Theo Đông y, đuôi của động vật có vị ngọt mặn, tính hàn. Bộ phận này giúp bồi bổ thận, ích não tủy, đồng thời tăng cường chức năng hoa
Lẩu đuôi heo tiêu xanh

Nguyên liệu cần có:

  • 1 cái đuôi heo
  • 50 gram tiêu xanh
  • ½ (một phần hai) củ cà-rốt
  • 1 trái mướp
  • 300 gram rau mồng tơi
  • 100 gram nấm rơm, bún
  • Gia vị: Gia vị nấu sẵn lẩu thập cẩm
Hướng dẫn cách làm:
lau-duoi-heo-tieu-xanh

Lẫu đuôi heo tai xanh

  • Đuôi heo chặt khúc vừa ăn. Ninh đuôi heo với 2l nước, đến khi còn 1.5l nước dùng.
  • Cà-rốt tỉa hoa, mướp cắt xéo, rau mồng tơi cắt khúc ngắn, nấm rơm chẻ đôi, tiêu xanh: đập dập.
  • Cho nấm rơm vào nồi nước dùng, nấu sôi, cho tiếp gói gia vị nấu sẵn lẩu thập cẩm vào, cho tiêu xanh và cà-rốt vào.
  • Khi ăn cho rau mồng tơi và mướp vào, ăn kèm bún.

Bí quyết

  • Nên hớt bọt trong khi nấu để nồi nước lẩu được trong vắt tươi ngon.

Mong các bạn ngon miệng với món lẩu đuôi heo tiêu xanh.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau lau duoi heo canh cu sen ham duoi heo du du ham duoi heo duoi heo ham thuoc bac

bánh sắn chiên giòn lam nuoc tuong mới lạ Cu kieu cách làm bánh trung thu ngon nghêu Tráng Miệng Đùi Thuc cach lam kem hoa atiso do mi chay la da cach lam mi tron tối mon bo nau ngon canh miền bắc dưa món bánh bắp lam banh bong lan trung muoi nama nhật bản salad xoài mưt dưa bánh mì dâu Sốt vang xien ếch thit bo xao cai thia list kho mon cà bánh mì giáng sinh cach lam xoi gac vo cách nhận biết giá đỗ sạch nhan cach lam thit hap sau cháo gà nấu rau củ cách làm gà cơm rượu ngọt cà tím xào thịt heo Hường Nguyễn Canh nấm bào ngư nấu tu lam mut bi do lòng chả chay đậu phụ non cookies bơ gỏi bưởi tôm dac san chế biên lưỡi bò cách làm bánh mi mèo Mon tron cách làm thiệp salad thịt nướng cách làm bánh thuẫn gân bò ngũ sắc bánh kem cà phê cach nau cac mon su hào cach lam com chien trung ngon cháo tôm hàn quốc những món ăn ngon suon chien Ngon canh rau củ nấu thịt heo bi đo Đậu đỏ Trân châu cách làm thịt lợn chiên trôi goi mang nộm dua leo Mực xào Ngà com ngon cach lam cha la lot cách làm bánh quy trứng rán đậu phộng cha oc gion cay lâu bò BI NGOI cá nục kho áo váy com nep Banh tam bi món ngon dễ làm salad rau hến xào sả tự làm rau câu bo nuong xien tôm cuộn trứng hấp Tom hum Bánh xèo cá trắng nét giao hòa ẩm thực gà tây heo ham dau hưỡng dẫn nấu ăn cách làm bánh trôi cach lam canh kho qua giải nhiệt cấp tốc thui gởi bánh việt trang chÃƒÆ đậu phụ chiên trứng công thức miến sốt thịt heo bằm muc sot ca chua ngon da dam salad với rau dớn Các Món nướng cách bóc và chiên bánh chưng gà rán sa ot Ä Ã¹i công thức kem cà rốt cốc tai Mẹo khử mùi hôi của thịt mì ý kiểu trung sườn xào bnah khoai nuong BANH CHUOI tươi canh ghe Linh cách trang trí đồ thủy tinh